酒单 精选

D.O. Rueda · 100% Verdejo · Avelino Vegas

搭配菜肴 铁板扇贝配鳄梨酱 · 炸鱿鱼圈 · 铁板墨鱼仔配焦糖洋葱 · 俄式土豆沙拉千层饼 · 蔬菜天妇罗配罗梅斯科酱

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D.O. Rueda · 100% Verdejo · Abadía de San Quirce

• 93 pts Proensa
• 92 pts James Suckling
• 92 pts Wine Enthusiast

搭配菜肴 鳀鱼与腌鱼配椒炒蔬菜 · 章鱼沙拉配鳄梨奶油 · 炭烤韭葱沙拉配金枪鱼腹肉 · 炸鳕鱼块 · 加利西亚章鱼配双重口感土豆

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D.O.Ca. Rioja Alavesa · Viura 85% / Sauvignon Blanc 10% / Malvasía 5% · Bodegas Covila

搭配菜肴 铁板芦笋配伊迪亚萨瓦尔奶酪奶油 · 意大利布拉塔奶酪配青酱和烤番茄 · 藜麦沙拉配芒果和鳄梨 · 橄榄油慢煮图德拉朝鲜蓟 · 巴斯克风味鳕鱼

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D.O.Ca. Rioja Alta · 100% Viura · Íñigo Amézola de la Mora

• 93 pts Tim Atkin
• 90 pts Peñín
• 限量版 · 3,000瓶

搭配菜肴 铁板墨鱼仔配焦糖洋葱 · 家制土豆沙拉配煎蛋和大虾 · 绿色沙拉配朝鲜蓟、鳄梨和蜂蜜酱汁 · 蓝鳍金枪鱼照烧炒菜 · 铁板芦笋配伊迪亚萨瓦尔奶酪奶油

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D.O. Rueda · 100% Verdejo · Bodega Matarromera

• Decanter金奖
• 95 pts Decanter
• 95 pts Gourmets
• 94 pts Guía ABC

搭配菜肴 坎塔布里亚比目鱼配烤土豆和大蒜橄榄油汁 · 烤鮟鱇鱼配蔬菜和大蒜橄榄油 · 约斯帕烤炉蜂蜜蒜泥蛋黄酱鳕鱼 · 三款奶酪拼盘（孔泰、加罗查、斯蒂尔顿） · 五款奶酪拼盘

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D.O.Ca. Rioja Alavesa · Viura 95% / Malvasía 5% · Bodegas Luis Alegre

• 年份评级 · 优秀

搭配菜肴 鸭肉蘑菇炒荞麦面 · 卡纳罗利米饭配普利亚布拉塔奶酪和半风干番茄 · 蓝鳍金枪鱼照烧炒菜 · 蓝鳍金枪鱼塔塔配松露蛋黄酱 · 铁板芦笋配伊迪亚萨瓦尔奶酪奶油

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D.O.Ca. Rioja Alavesa · 100% Tempranillo · Bodegas Gómez de Segura

搭配菜肴 时蔬天妇罗 · 铁板墨鱼仔 · 炸鱿鱼圈配煎蛋 · 布拉塔奶酪意式烩饭 · 炭烤韭葱沙拉配金枪鱼腹肉

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D.O.Ca. Rioja · 100% Mazuelo · Marqués de Murrieta (Finca Ygay)

• 93 pts James Suckling
• 92 pts Proensa
• 90 pts Guía Peñín

搭配菜肴 鳀鱼与腌鱼配椒炒蔬菜 · 蓝鳍金枪鱼塔塔配辣椒和烟椒蛋黄酱 · 蓝鳍金枪鱼塔塔配裙带菜 · 铁板扇贝配鳄梨酱 · 章鱼沙拉配鳄梨奶油

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D.O.Ca. Rioja Alavesa · 100% Tempranillo · Bodegas Covila

搭配菜肴 家制火腿可乐饼 · 俄式土豆沙拉千层饼 · 铁板马约雷罗奶酪配甘蔗蜂蜜 · 酥脆小牛胸腺配绿橄榄蒜泥蛋黄酱 · 经典老牛肉汉堡

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D.O. Ribera del Duero · 100% Tempranillo · Bodega Matarromera

• 94 pts Guía Gourmets

搭配菜肴 手切橡树果喂养火腿 · 炭烤伊比利亚猪梅花肉配香草酱 · 散养鸡蛋配伊比利亚猪碎肉 · 酥脆小牛胸腺 · 奶酪拼盘

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D.O.Ca. Rioja · 70% Tempranillo / 20% Graciano / 10% Maturana Tinta · Viña Ijalba 有机

搭配菜肴 炭烤伊比利亚猪梅花肉配香草酱 · 经典老牛肉汉堡 · 老牛里脊配帕德隆辣椒 · 老牛肋眼牛排 · 约斯帕烤炉烤辣椒

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D.O.Ca. Rioja · Tempranillo y Mazuelo · Marqués del Puerto

• Mundus Vini 2021金奖
• Decanter 2021银奖

搭配菜肴 农庄风格牛肚配牛蹄和猪嘴 · 农庄炖牛肚配鹰嘴豆 · 慢火炖斗牛牛尾 · 五款奶酪拼盘

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D.O.Ca. Rioja Alavesa · 100% Tempranillo (viñedos de 38 años) · Bodegas Gómez de Segura

搭配菜肴 手切橡树果喂养火腿 · 老牛里脊牛肉塔塔 · 牛肉塔塔配磨碎半熟肥肝 · 约斯帕烤炉蜂蜜蒜泥蛋黄酱鳕鱼 · 蓝鳍金枪鱼照烧炒菜

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D.O. Ribera del Duero · 100% Tempranillo · Bodegas Rodero

• 限量版

搭配菜肴 老牛带骨肋排（950克以上） · 老牛去骨肋排 · 老牛肋眼牛排 · 老牛里脊配帕德隆辣椒

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D.O.Ca. Rioja Alavesa · 100% Tempranillo (viñedo 65 años) · Bodegas Gómez de Segura

搭配菜肴 老牛带骨肋排 · 老牛去骨肋排 · 精选陈年奶酪拼盘

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D.O. Ribera del Duero · Tempranillo prefiloxérico (viñedos 1900) · Abadía de San Quirce

• 97 pts Guía Proensa
• 94 pts Tim Atkin
• 2023年Bacchus金奖

搭配菜肴 斗牛牛尾配土豆泥 · 农庄风格牛肚配牛蹄和猪嘴 · 农庄炖牛肚配鹰嘴豆 · 里脊牛肉塔塔配半熟肥肝

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D.O.Ca. Rioja · Tempranillo y Graciano · Marqués del Atrio

搭配菜肴 猎物野味 · 炖菜 · 高可可含量巧克力 · 火鸡 · 猪肉 · 血肠 · 炭烤蔬菜 · 香辣亚洲菜肴

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D.O.Ca. Rioja · Tempranillo 81% / Mazuelo 19% · Marqués de Murrieta (Finca Ygay)

• 100 pts James Suckling
• 100 pts Peñín
• 99 pts Guía Proensa
• 98 pts Tim Atkin
• 97 pts Decanter
• 97 pts Robert Parker

搭配菜肴 老牛带骨肋排 · 老牛去骨肋排 · 炖斗牛牛尾

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D.O.Ca. Rioja · Viura 97% / Malvasía 3% · Marqués de Murrieta (Pago Capellanía, plantado 1945)

• 100 pts Robert Parker
• 100 pts James Suckling
• 100 pts Falstaff
• 世界最佳白葡萄酒 · La Vanguardia 2020

搭配菜肴 坎塔布里亚比目鱼 · 烤鮟鱇鱼双人份 · 约斯帕烤炉脱盐鳕鱼 · 奶酪拼盘作为完整体验

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D.O.Ca. Rioja · Tempranillo Blanco · Manzanos Vineyards

搭配菜肴 橄榄油慢煮图德拉朝鲜蓟 · 鸭肉蘑菇炒荞麦面 · 奶酪拼盘（尤其是斯蒂尔顿和三奶蓝纹奶酪） · 蔬菜天妇罗配罗梅斯科酱 · 单杯佐餐开胃

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D.O.Ca. Rioja Alavesa · Viura y Malvasía · Bodegas Gómez de Segura

搭配甜点 「80号」奶酪蛋糕配三款精选奶酪 · 焦糖牛奶芝士蛋糕 · 苹果薄挞配马斯卡彭冰淇淋 · 香缇奶油千层派 · 甜点奶酪拼盘

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